Libro de respuestas de especialidades JA/Plantas silvestres comestibles/Lindera

Lindera

Descripción: Las hojas pueden ser caducas o perennes dependiendo de la especie, y son alternas, enteras o de tres lóbulos, y fuertemente aromático. Las flores son pequeñas, de color amarillento, con 6 sépalos petaloides y sin pétalos. La fruta es una pequeña drupa de color rojo, púrpura o negro que contiene una sola semilla.

Dónde se encuentra: Originaria de Asia oriental, pero con tres especies en el este de Norteamérica.

Disponibilidad: Verano tardío, temprano en el otoño

Uso: Las frutas de la Lindera pueden ser utilizas como una especia.