Libro de respuestas de especialidades JA/Plantas silvestres comestibles/Sasafrás

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Sasafrás


Descripción: El sasafrás es un pequeño árbol con corteza rugosa de color marrón. Las hojas vienen en tres formas: un óvalo (un lóbulo); una manopla (dos lóbulos); y un guante (tres lóbulos).

Dónde se encuentra: Al este de los EE.UU., del oeste hasta el este de Texas, al norte de Illinois, al este de Nuevo Hampshire.

Uso: Desentierre las raíces, pélelos y hierve para hacer un té similar a la zarzaparrilla.

ADVERTENCIA: Safrol, que es el componente principal (75-80%) del aceite esencial de sasafrás, es ahora reconocido por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos como un carcinógeno potencial.
Hoja sasafrás de tres lóbulos
Hoja sasafrás de tres lóbulos