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The '''Toggenburg''' is named after the region in Switzerland where the breed originated, the Toggenburg valley. Toggenburgs are medium in size, moderate in production, and have relatively low butterfat content (2-3%) in their milk. The color is solid varying from light fawn to dark chocolate with no preference for any shade. Distinct white markings are as follows: white ears with dark spot in middle; two white stripes down the face from above each eye to the muzzle; hind legs white from hocks to hooves; forelegs white from knees downward with a dark line (band) below knee acceptable; a white triangle on either side of the tail. Wattles, small rudimentary nubs of skin located on each side of the neck, are often present in this breed. The Toggenburg underwent a development program when introduced to Britain - the resulting British Toggenburg being heavier and having improved milk quality. By the middle of the year 2002, 4146 Toggenburgs had been registered with the New Zealand Dairy Goat Breeders Association, representing 8.10% of registered dairy goats. They perform better in cooler conditions. They are the oldest known dairy breed of goats.
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El '''Toggenburg''' lleva el nombre de la región de Suiza donde se originó la raza, el valle de Toggenburg. Los Toggenburg son de tamaño mediano, moderados en producción y tienen un contenido de grasa relativamente bajo (2-3%) en su leche. El color es sólido y varía de color café claro a chocolate oscuro sin preferencia por ningún tono. Distintas marcas blancas son las siguientes: orejas blancas con una mancha oscura en el centro; dos franjas blancas en la cara desde arriba de cada ojo hasta el hocico; patas traseras blancas desde los corvejones hasta los cascos; patas delanteras blancas desde las rodillas hacia abajo con una línea oscura (banda) debajo de la rodilla aceptable; un triángulo blanco a cada lado de la cola. En esta raza suelen estar presentes papos, pequeñas protuberancias rudimentarias de la piel ubicadas a cada lado del cuello. El Toggenburg pasó por un programa de desarrollo cuando se introdujo en Gran Bretaña: el Toggenburg británico resultante era más pesado y tenía una mejor calidad de leche. A mediados del año 2002, 4146 Toggenburgs habían sido registrados en la Asociación de Criadores de Cabras Lecheras de Nueva Zelanda, lo que representa el 8.10% de las cabras lecheras registradas. Funcionan mejor en condiciones más frías. Son la raza láctea más antigua conocida de cabras.
  
 
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Toggenburg

El Toggenburg lleva el nombre de la región de Suiza donde se originó la raza, el valle de Toggenburg. Los Toggenburg son de tamaño mediano, moderados en producción y tienen un contenido de grasa relativamente bajo (2-3%) en su leche. El color es sólido y varía de color café claro a chocolate oscuro sin preferencia por ningún tono. Distintas marcas blancas son las siguientes: orejas blancas con una mancha oscura en el centro; dos franjas blancas en la cara desde arriba de cada ojo hasta el hocico; patas traseras blancas desde los corvejones hasta los cascos; patas delanteras blancas desde las rodillas hacia abajo con una línea oscura (banda) debajo de la rodilla aceptable; un triángulo blanco a cada lado de la cola. En esta raza suelen estar presentes papos, pequeñas protuberancias rudimentarias de la piel ubicadas a cada lado del cuello. El Toggenburg pasó por un programa de desarrollo cuando se introdujo en Gran Bretaña: el Toggenburg británico resultante era más pesado y tenía una mejor calidad de leche. A mediados del año 2002, 4146 Toggenburgs habían sido registrados en la Asociación de Criadores de Cabras Lecheras de Nueva Zelanda, lo que representa el 8.10% de las cabras lecheras registradas. Funcionan mejor en condiciones más frías. Son la raza láctea más antigua conocida de cabras.