Libro de respuestas de especialidades JA/Plantas silvestres comestibles/Sasafrás
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Hoja sasafrás de tres lóbulos
Sasafrás
Descripción: El sasafrás es un pequeño árbol con corteza rugosa de color marrón. Las hojas vienen en tres formas: un óvalo (un lóbulo); una manopla (dos lóbulos); y un guante (tres lóbulos).
Dónde se encuentra: Al este de los EE.UU., del oeste hasta el este de Texas, al norte de Illinois, al este de Nuevo Hampshire.
Uso: Desentierre las raíces, pélelos y hierve para hacer un té similar a la zarzaparrilla.
ADVERTENCIA: Safrol, que es el componente principal (75-80%) del aceite esencial de sasafrás, es ahora reconocido por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos como un carcinógeno potencial.
